Bal Parmak Tatlısı Tarifi

Bal Parmak Tatlısı Tarifi , Bal Parmak Tatlısı Nasıl Yapılır?

@madam_mor/
Malzemeler
250 Gram tereyağı veya margarin
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Çay irmik
1 Çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 Çay bardağı yoğurt
2 Yemek kaşığı sirke
Alabildiği kadar un

Şerbeti için..
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
Yarım limon suyu
Bulamak için bir miktar irmik
Yapılışı..
Tatlıya önce şerbeti hazırlayarak başlayın..Su ve şekeri bir tencereye koyup göz göz oluncaya kadar kaynatın..Kaynamakta olan şerbetin içine yarım limon suyu sıkıp 10 dakika daha kaynatıp altını kapatın..Şerbetin oda sıcaklığında olması

gerekiyor..Oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı , pudra şekeri karıştırın.. Un hariç diğer malzemeleride ekleyin..En son ununu kontrollü bir şekilde ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.. Rulo şeklinde yuvarlayıp istediğiniz büyüklükte kesin..Tek tek irmiğe bulayın..Tepsiye belirli aralıklarla dizin..Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin..Fırından çıkan şekerparelerin ilk sıcaklığı çıkınca , oda sıcaklığına gelen ( ılık ) şerbeti üzerine dökün ve bekletin..Şerbeti çekince üzerini istediğiniz şekilde süsleyin..Soğuk servis edin..
Afiyet olsun..