Bal Parmak Tatlısı

Bal Parmak Tatlısı , Bal Parmak Tatlısı Nasıl Yapılır?

@eminebutikpasta
Kullandığım bardak ölçüsü;
Su bardağı 200 ml
Çay bardağı 125 ml
125 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
Yarım çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı irmik
1 çay bardağı ceviz
2 buçuk su bardağı kadar un kullandım. ( kontrollü ekleyelim yumuşak bir hamur olsun)
Bir fiske tuz ( çay kaşığının ucuyla)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
( Tatlının dışını bulamak için 1 su bardağı kadar irmik )

Bal Parmak Tatlısı

Şerbeti için:
2.5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon

Bal Parmak Tatlısı Nasıl Yapılır
Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım;
Şeker su ve bir dilim limonu tenceremize alarak şeker eriyene dek karıştıralım daha sonra altını açarak kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kadar kaynaması yeterli altını kapatıp sogumaya bırakalım.Tatlımız için gereken bütün malzemeleri yoğurma kabına alarak karıştıralım daha sonra unumuzu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur evde edelim. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekillendirip irmiğe bulayalım ve tepsimize dizelim. Önceden ısınmış 180° fırında tatlımız güzelce kızarana dek pişirelim.
Tatlımız fırından çıktıktan beş dakika sonra önceden hazırladığımız soğumuş olan şerbeti dökelim. En az 3-4 saat dinlendirelim ve tatlımız servise hazır