Çıtır El Açması Börek Tarifi

Çıtır El Açması Börek Tarifi ; Çıtır El Açması Börek Nasıl Yapılır?

@BALLILEZZETLER
Gerekli Malzemeler :
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
5,5 su bardağı un

Çıtır El Açması Börek Tarifi

İçi İçin :
Lor peyniri
Kuru soğan

Çıtır El Açması Börek Tarifi

Yufkaları Açmak İçin :
Nişasta
Ara Katları İçin :
200 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Çıtır El Açması Börek Tarifi

Üzeri İçin :
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt

Çıtır El Açması Börek Tarifi

Çıtır El Açması Börek Yapımı:
Öncelikle hamuru pürüzsüz bir kıvamında yoğuralım. Ardından 12 eşit beze hazırlayalım. Bezelerin üzerini örterek 15 dakika dinlendirelim. Bizde o arada iç harcını hazırlayalım. Ben iç harcı için sadece lor peyniri ve kuru soğanı karıştırıp

kullandım. Dilerseniz farklı iç harcıda kullanabilirsiniz. 15 dakikanın ardından her bir bezenin üzerine bir kaşık nişasta ekleyip, oklava ile açabildiğimiz kadar incecik bir şekilde açalım. Yufkanın her yerine gelecek şekilde tereyağı sıvı yağı karışımından sürüp bir kenarına iç harcını ekleyelim. Daha sonra çok sıkı olmayacak şekilde sarıp videoda görüldüğü gibi

Çıtır El Açması Börek Tarifi

şekil verelim. Tepsiye aldıktan sonra üzerini hazırladığımız sosu sürelim. Önceden ısıtılmış alt üst ayardaki 180 derece fırında pişirelim.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.