Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi

Karamelli Etimek Tatlısı , Karamelli Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır?

@hayatmutfagm/
Malzemeler
1 paket tuzsuz etimek
Şerbeti için;
2 su bardağı şeker
3su bardağı su

Karamelli Etimek Tatlısı

Kreması için;
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
Oda sıcaklığına geldikten sonra üzerine kremşantiyi ekledim.
1 paket kremşanti (2li)
1,5 su bardağı süt

Karamelli Etimek Tatlısı

Karamelli Etimek Tatlısı Yapılışı ; 
Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Şekeri geniş tabanlı bir bir tavada karamel rengi olana kadar kısık ateşte ara ara karıştırarak eritelim. Eriyip karamel rengi olan şekerin içine 3 su bardağı su ekleyelim, bu aşamada biraz fazla sıçrama olabilir dikkatli olalım. Su ekleyince şeker katılaşacak kısık ateşte yavaş yavaş eriyor, şerbet kaynamaya başladıktan sonra ocağı kapatalım. Dikdörtgen borcama etimekleri yerleştirip üzerine sıcak şerbeti gezdirelim.
Kreması için uygun bir tencereye süt un nişasta ve şekeri ekleyip bütün malzemeler karışana kadar çırpalım. Ocağı açıp kıvam alıp kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Krema kaynayınca ocağı kapatıp tereyağ ve 1 paket vanilyayı ekleyip tereyağ eriyene kadar karıştıralım. Hazırladığımız kremayı etimeklerin üzerine eşit miktarda yayalım ve soğumaya bırakalım.

Karamelli Etimek Tatlısı

Tatlı soğurken kremşantiyi hazırlayalım. 1,5 su bardağı sütle 2 oaket kremşantiyi çırpalım. Tatlı oda sıcaklığına gelene kadar kremşantiyi buzdolabında bekletelim.
Tatlı oda sıcaklığına ulaşınca kremşantiyi ekleyip üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. En az 4-5 saat kadar buzdolabında bekletip servis edebilirsiniz. Ben 1 gece önceden hazırladım. 1 borcamdan 24 dilim tatlı elde ettim üzerini arzuya göre süsleyerek servis ettim.
Deneyeceklere Şimdiden Afiyet Olsun