Lokanta Usulü Orman Kebabı Tarifi

Lokanta Usulü Orman Kebabı Tarifi , Lokanta Usulü Orman Kebabı Nasıl Yapılır?

@pratikella/
MALZEME LİSTESİ
1 yemek kaşığı kuyruk yağı
500 gram kuşbaşı dana eti
2 adet havuç
1 kuru soğan
4 adet patates
1 su bardağı bezelye
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1,5 tatlı kaşığı tuz
Sıcak su

Lokanta Usulü Orman Kebabı Tarifi

Naneli sosu için;
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvıyağ
2 tatlı kaşığı nane
Afiyet olsun…

Lokanta Usulü Orman Kebabı Tarifi

Lokanta Usulü Orman Kebabı Yapımı: İlk olarak tencereye 1 yemek kaşığı kuyruk yağ alalım hafif ısıtıp kuyruk yağları çıkaralım ısınan tencereye 500 gr kuşbaşı eti ekleyip kavuralım. Kavrulan erlerin üzene hafif sıcak su ekleyelim tamamen çekmesi için pişirmeye devam edelim. Bir adet yemeklik doğranmış kuru soğanı 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyelim ölene kadar kavuralım. Havuçları ve patatesleri ekleyelim bir kaç dakika daha kavuralım. 1 yemek kaşığı

domates bir tatlı kaşığı biber salçası ekleyip biraz kavuralım. Üzerini basacak kadar suçla su ekleyip sebzeler tamamen yumuşayana kadar pişirelim. Daha sonra 1 su bardağı bezelyeyi ekleyelim bezelyeler yumuşayana kadar pişirelim. Son olarak 1 yemek kaşığı tereyağ ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı kızdıralım. İçine 2 tatlı kaşığı nane ekleyelim. Hafif döndürüp yemeğe ekleyelim. 1.5 tatlı kaşığı tuz ekleyip yemeği harmanlayalım.