Pamuk Poğaça Tarifi

Pamuk Poğaça Tarifi , Pamuk Poğaça Nasıl Yapılır?

@baharimsilezzet61/
Malzemeler;
2 su bardağı süt (ılık)
1 su bardağı su (ılık)
2 paket kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
2 adet yumurta ( akı içine sarısı üzerine)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
7,5-8 su bardağı un

içi için;
Lor peyniri
Üzeri için;
2 yumurta sarısı

Pamuk Poğaça Tarifi

Pamuk Poğaça Yapılışı;
Ilık sütü ve suyu yoğurma kabına alın üzerine kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın 5 dakika bekletin. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. Unu eleyerek azar azar ilave edip yaklaşık 10 dakika aralıksız yoğurun son eli çıkarmadan avuç içine biraz sıvı yağ alıp hamuru güzelce toparlayıp yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin. Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalandirin. Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup tezgaha alın ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

Dilerseniz iç harcı koyup istediğiniz şekli verebilirsiniz. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 30 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp üzerine temiz bir örtü örtüp 10 dakika dinlenmeye bırakın. Servis yapın.