Pastanelerde Severek Yediğimiz O Kurabiye Tarifi

Pastanelerde Severek Yediğimiz O Kurabiye Tarifi , Pastane Kurabiyesi Nasıl Yapılır*
Malzemeler:
125 gr tereyağı yada katıyağ
1 çay bardağı ayçiçek yağı (100 ml)
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz

2 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
2 yumurta (bir tane yumurtanın beyazını eklemedim )

Pastanelerde Severek Yediğimiz O Kurabiye Tarifi

3,5 su bardağı kadar un
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Üzeri için :1 yumurta sarısı
Susam
Uygun bir kabın içine oda ısısındaki katı yağı ve diğer malzemeleri alalım , bir yumurta sarısını üzeri için ayıralım.

https://www.youtube.com/watch?v=4_QLWm4FiGg

Hepsini iyice karıştırdıktan sonra azar azar unu ilave edelim. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım . Hamurumuzu masaya alıp açalım,ister benim yaptığım şekil de kalıp isterseniz farklı şekillerde yapabilir siniz. Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp önceden ısıtılmış 180 derecede 15-20 dk kadar pişirip fırından alıp soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.