Portakal Soslu Mini Cheesecakeler

Portakal Soslu Mini Cheesecakeler , Portakal Soslu Mini Cheesecake Nasıl Yapılır?

@meyveli_mutfagim/
Malzemeler
18 adet için
2 paket labne peynir
1 paket süt kreması
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 portakal kabuğu rendesi
1 paket vanilya

taban için
2 paket burçak bisküvi
70 gr tereyağ
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz

Portakal Soslu Mini Cheesecakeler

Üzeri için;
5 adet portakal suyu
5 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı bal parlaklık ve lezzet için
1 yemek kaşığı mısır nişastası
süsleme isteğe bağlıdır

Portakal Soslu Mini Cheesecake Yapılışı ;
önce taban hazırlanır un haline getirilmiş bisküvi ince çekilmiş ceviz eritilmiş tereyağı birlikte karıştırılır küçük mufin kağıtları kalıplara yerleştirilir bisküvi harcı eşit bir şekilde dökülür bardak ile iyice bastırılır dolaba koyulur cheesecake harcı hazırlanır şeker peynir iyice tel çırpıcı ile karıştırılır şeker eriyene kadar sonra sırayla süt kreması vanilya un nişasta eklenir tel çırpıcı ile devam edilir yumurta tek tek eklenir karıştırılır en son portakal kabuğu rendesi eklenir karıştırılır mufinlere eşit bir şekilde dökülür fırını fansız ayarda ısıtılır alt katına su dolu tepsi yerleştirilir orta katına kalıpları yerleştirilir yaklaşık kırk dk kadar pişirilir fırından çıkmadan önce bir beş dk kadar bekletilir fırının kapağını hafif açık bırakarak sonra çıkarıp biraz soğuduktan sonra dolaba koyulur yaklaşık beş saat kadar yada bir gece daha güzel olur portakal sosu hazırlanır portakal suyu şeker nişasta tencereye alıp karıştırarak pişirilir kıvam alana kadar ocaktan alıp en son bir yemek kaşığı bal eklenir tel çırpıcı ile çırpılır mufinleri dolaptan çıkarıp sosu üzerine dökülür eşit bir şekilde sonra tekrar dolaba koyulur sosun iyice kıvam alması için isteğe bağlı süslenir ve efsane lezzeti afiyetle tüketilir aşırı dozda lezzet içerir