Soğuk Ayran Aşı Tarifi

Soğuk Ayran Aşı Tarifi , Soğuk Ayran Aşı Nasıl Yapılır?

@mutfaktakii_hemsireee
Malzemeler
1,5 su bardağı buğday (ben aşurelik kullandım)
1 su bardağı nohut
3 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı nane
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Soğuk Ayran Aşı Yapılışı;
İlk olarak buğdayı kara suyu çıkana kadar iyice yıkayın.
Düdüklü tencereye ekleyip üzerini 1-2 parmak geçecek kadar kaynar su ekleyin ve ocağa alın. Benim düdüklü tencerem eski usul olduğu için 30 dk’da pişirdi.

Soğuk Ayran Aşı Tarifi , Soğuk Ayran Aşı Nasıl Yapılır?

Bir kaseye yoğurdu, tuzu ve ayran kovanına gelecek şekilde soğuk suyu ekleyip karıştırın. (ayranın kıvamını ve yoğunluğunu kendinize göre ayarlayın)
Son olarak haşlanmış nohut ve soğuyan buğdayları ekleyip karıştırın.
Üzerine yağda yakılmış naneyi gezdirerek dilerseniz içine 3-4 küp buz atarak afiyetle tüketebilirsiniz.