Trileçe Tatlısı

Trileçe Tatlısı , Trileçe Tatlısı Nasıl Yapılır?

@nigarin_tarif_defteri/
Malzemeler ;
6 adet yumurta
190 gram un (14 yemek kaşığı dolusu un)
190 gram tozşeker (13 yemek kaşığı dolusu şeker)
15 gram irmik ( 1 yemek kaşığı dolusu irmik )
5 gram kabartma tozu ( yarım paket )

Trileçe Tatlısı

Sütlü Şerbeti İçin ;
1 litre süt + 1 su bardağı daha süt
3 kutu sıvı krema (200 gramlık paketden 3 adet )

Trileçe Tatlısı

Trileçe Tatlısı Nasıl Yapılır?
İlk önce yumurtaların sarısını ve beyazını ayırıyoruz.Beyazların içine bir fiske tuz katıp mikserle çırpıyoruz.Taki köpük köpük olup ters çevirdiğimizde akmayacak kıvamda olmalı.Sonra başka bir kapta yumurtaların sarısını tozşekerle rengi iyice açılana dek mikserle

Trileçe Tatlısı

çırpıyoruz.Daha sonra kuru malzemeleri irmik hariç elekten geçirip yumurta sarısının içine katıp bir tur çırpıyoruz.İrmiği de ekleyip çırptığımız yumurta sarılarına azar azar katıyoruz.Dikkat edelim yumurtaları söndürmeyelim.Yağlı kağıt serdiğimiz borcama karışımı döküp 170 derecede yarım saat pişirelim.Bu arada bir tencereye sütü ve kremayı koyup ılık olana kadar ısıtıyoruz.

Trileçe Tatlısı

Kaynatmaya gerek yok dökerken ılık olması gerekiyor.Fırından çıkan keki ters çevirip yağlı kağıdı çıkartalım.Kekinizin yanlarındaki sert kısımlarını ince bir şekilde kesip çıkaralım.O şekilde borcama yerleştirelim.Üzerine kürdanla delikler açalım ve kaç dilim istiyorsak ona göre keselim.Daha sonra sütlü şerbetimizi kekimizin her yerine eşit şekilde dökelim.Pasta malzemeleri satan yerden aldığımız hazır karameli kekin üzerine yayalım.Daha sonra ince şeritler halinde beyaz çikolatalı sosu karamelin üzerine akıtıp kürdanla aşağı yukarı şekil verelim.4-5 saat dinlendikten sonra servis edelim.