Patatesli Tepsi Böreği Tarifi

El Açması Patatesli Tepsi Böreği Tarifi , Patatesli Tepsi Böreği Nasıl Yapılır?

@BALLILEZZETLER
Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü 125 ml
Gerekli Malzemeler :
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un

Patatesli Tepsi Böreği Tarifi

İçi İçin :
4 adet haşlanmış patates
2 adet kuru soğan
1 tutam maydanoz
Tuz
Pul biber

Patatesli Tepsi Böreği Tarifi

Ara Katları İçin :
100 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ

Patatesli Tepsi Böreği Tarifi

Üzeri İçin :
Varsa artan yağın içerisine 1 tane yumurta sarısı
Patatesli Tepsi Böreği Yapımı: İlk olarak hamuru pürüzsüz kıvamında yoğuralım. Hamurdan 2 tane beze hazırlayalım. Bezelerin üzerini örterek 15 dakika dinlendirelim. Bizde o arada önceden haşlanmış patates ile iç harcını hazırlayalım. Dinlenen bezelerden bir tanesini merdane ile dikdörtgen şeklinde açalım. Açtığımız hamurun ekranda

görüldüğü gibi keserek yağ sürdükten sonra iç harcını yerleştirip katlayalım. Katladığımız hamuru fırın tepesine alıp üzerini örtelim ve ikinci hamuruda aynı şekilde hazırlayalım. İkinci hamuru ilk hamurun üzerine yerleştirelim ve üzerini örterek yarım saat dinlendirelim. Dinlenen hamuru elimizle açalım. Bu aşamada böreğinizi istediğiniz kalınlıkta

açabilirsiniz. Son olarak üzerine yumurta sarısını ve yağ karışımını sürerek önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.