Çikolata Soslu Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı Tarifi (Lokum Gibi, Tam Ölçülü)

Çikolata Soslu Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı Tarifi (Lokum Gibi, Tam Ölçülü)

Türk mutfağının en sevilen, en pratik ve en hafif şerbetli tatlılarından biri olan hindistan cevizli irmik tatlısı, bu tarifte çikolata sosu ile bambaşka bir lezzet kazanıyor. Yumuşacık dokusu, ağızda dağılan yapısı ve şık sunumuyla hem misafir sofralarına hem de günlük tatlı keyiflerine çok yakışıyor. Üstelik yapımı son derece kolay ve fırın gerektirmiyor. Eğer pratik irmik tatlısı tarifi, çikolata soslu sütlü tatlı ya da şık sunumlu tatlı tarifleri arıyorsanız, bu tarif tam size göre.

Neden Bu Tarifi Denemelisiniz?

• Fırınsız ve zahmetsiz
• Ekonomik ve kolay bulunan malzemeler
• Hafif, sütlü ve şerbeti yormayan yapı
• Çikolata sosu ile modern ve şık sunum
• 10 kişilik servis için ideal ölçüler

Çikolata Soslu Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı Malzemeleri

Tatlı İçin:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Bulamak İçin:

• 1 – 1,5 su bardağı hindistan cevizi

Çikolata Sosu İçin:

• 1 paket hazır çikolata sosu
  (veya)
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri İçin:

• 10 adet bütün badem (isteğe bağlı)

Çikolata Soslu İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. İrmik Tatlısının Hazırlanışı
   Orta boy bir tencereye irmik, toz şeker, süt ve suyu alın. Ocağın altını orta ateşte açın ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Karışım koyulaşıp göz göz olmaya başladığında tereyağını ve vanilini ekleyin. Kısık ateşte 1-2 dakika daha karıştırarak ocaktan alın.
2. Şekillendirme Aşaması
   Hazırladığınız sıcak irmik karışımını hafifçe yağlanmış kare ya da dikdörtgen bir borcama dökün. Spatula yardımıyla üzerini düzeltin. Oda sıcaklığında tamamen soğumasını bekleyin.
3. Kesme ve Bulama
   Soğuyan tatlıyı eşit kareler halinde kesin. Her bir parçayı bol hindistan cevizine bulayın. Bu aşamada tatlılarınız lokum gibi yumuşak olacaktır.
4. Çikolata Sosunun Hazırlanışı
   Eğer hazır sos kullanıyorsanız paket üzerindeki tarife göre pişirin. Ev yapımı sos için tüm malzemeleri tencereye alın, karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Pürüzsüz ve parlak bir kıvam elde ettiğinizde ocaktan alın.
5. Sunum
   Hindistan cevizine bulanmış irmik tatlılarını servis tabağına dizin. Üzerlerine çikolata sosunu gezdirin ve her bir tatlının ortasına bir adet badem yerleştirin.

Servis ve Sunum Önerileri

• 820×820 ölçülerinde servis tabağında 10 adet kare tatlı ile son derece estetik bir sunum elde edebilirsiniz.
• Çikolata sosunu akışkan haldeyken dökmek daha şık bir görüntü sağlar.
• Üzerini badem, fındık ya da Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
• Soğuk servis edildiğinde lezzeti daha da artar.

Püf Noktaları

• İrmiği pişirirken sürekli karıştırmak topaklanmayı önler.
• Tatlıyı tamamen soğutmadan kesmeyin, dağılabilir.
• Hindistan cevizinin taze olması lezzeti doğrudan etkiler.
• Çikolata sosunu çok sıcak dökmemeye dikkat edin.

Sonuç

Çikolata soslu hindistan cevizli irmik tatlısı, hem klasik hem modern tatlıları sevenler için mükemmel bir seçenektir. Kolay yapımı, şık sunumu ve hafif lezzetiyle favori tarifleriniz arasına girecek. Misafirlerinizden tam not alacak bu tatlıyı mutlaka deneyin ve tarif defterinize ekleyin.

Afiyet olsun 🍫🥥