Fırında Sebzeli Köfte Tarifi

Fırında Sebzeli Köfte Nasıl Yapılır ? Tarifi:

@pratikella
Malzeme Listesi
Yarım kilo kabak
4 adet patates
200 gr küçük kapya biber
350 gr dana kıyma
Yarımçay bardağı galeta unu(40 gr)
2 diş sarımsak
2 adet kuru soğan doğarayıcıdan geçirip suyunu sıkalım posasını ekleyelim
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi

Bir çimdik kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı domates rendesi (100 ml)
2 diş sarımsak
Karabiber, toz kırmızı biber
2 su bardağı su (400 ml)
Kızartmak için; sıvı yağ

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi

Fırında Sebzeli Köfte Yapılışı;
Tarifimiz için öncelikle kabaklarımızın başkısımlarını temizleyelim.4 tane orta boy patatesi soyup elme dilimleri gibi doğrayalım.Uygun bir tencerenin içerisine patateslerimizi alıp kızartalım.Ayrı bir kabın içerisine 350 gram kıymayı,2 tane rendelenmiş suyu sıkılmış kuru soğanı , 2 diş çekilmiş sarımsağı , 3 yemek kaşığı zeytinyağını, yarım çay bardağı galeta

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi

unu, karbonatı yarım çay bardağı suyu ve baharatlarını tuzunu ilave edip güzelce yoğuralım.Köftelerimizi görselde ve videodaki gibi yapıp servis tabağına alalım , kızaran patateslerimizi alıp bu defa kabakları kızgın yağın içerisine alalım

https://www.youtube.com/watch?v=uOe2ecMEOms

,kabaklarda kızardıktan sonra kapya biberlerimizide kızartalım bütün sebzelerimiz kızardıktan sonra şimdi köftelerimizi kızartalım arkalı önlü , kızaran köftelerimizi fırın tepsisine dizdiğimiz sebzelerin arasına alalım üzerine tavada yağda kızarttığımız salçalı domates sosunu gezdirelim.Üzerine yağlı kağıt örtüp önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30 dakika pişirelim.Fırından çıkardığımız yemeğimizi pilav eşliğinde servis yapalım.Çok lezzetli oluyor deneyecek arkadaşlara şimdiden afiyet olsun.