Fırınsız Bisküvili Pasta Tarifi

Fırınsız Bisküvili Pasta

Malzemeler

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Katları için:

• 2 paket petibör bisküvi

Çikolata sosu için:

• 200 ml sıvı krema
• 160 g sütlü veya bitter çikolata

Üzeri için:

• 1 avuç iri çekilmiş fındık
• Rendelenmiş çikolata

Yapılışı

1. Tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alın. Topaklanmaması için çırpma teliyle sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
2. Muhallebi koyulaşıp göz göz kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Vanilin ve tereyağını ekleyip güzelce karıştırın.
3. Borcamın tabanına bir sıra petibör bisküvi dizin. Gerekirse bisküvileri kırarak boşlukları doldurun.
4. Üzerine hazırladığınız muhallebinin bir kısmını döküp yayın.
5. Tekrar bisküvi dizin ve üzerine muhallebi dökün. Bu şekilde bisküvi ve muhallebi bitene kadar katları oluşturun. En üstte muhallebi olacak şekilde tamamlayın.
6. Çikolata sosu için kremayı küçük bir tencereye alıp kaynatmadan, ısıtın. Ocaktan alıp doğranmış çikolatayı ekleyin ve tamamen eriyip pürüzsüz bir sos olana kadar karıştırın.
7. Çikolata sosunu pastanın üzerine döküp her tarafına yayın. Üzerine fındık ve rendelenmiş çikolata serpiştirin.
8. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 4-5 saat, mümkünse bir gece dinlendirin.
9. Dilimleyerek soğuk servis edin.

Püf noktası: Bisküvilerin çok kuru kalmaması için muhallebinin sıcak olması önemli. Pastayı bir gece dinlendirirseniz bisküviler yumuşayıp muhallebiyle bütünleşir ve daha düzgün dilimlenir.