🍋 Limonlu Muhallebili Bisküvili Tatlı Tarifi (Fırınsız & Ferah)

Limonlu Muhallebili Bisküvili Tatlı Nasıl Yapılır?

Limonlu muhallebili bisküvili tatlı, hafif tatlı sevenlerin en çok tercih ettiği fırınsız tatlı tarifleri arasında yer alır. Limonun ferahlatıcı aroması ile muhallebinin yumuşak dokusu bir araya geldiğinde ortaya hem mideyi yormayan hem de lezzetiyle fark yaratan bir tatlı çıkar. Özellikle yaz aylarında ağır şerbetli tatlılar yerine tercih edilen bu tarif, pratikliği sayesinde her mevsim rahatlıkla yapılabilir.

Bu tatlıda fırın kullanılmaz, kek çırpma ya da uzun pişirme süresi yoktur. Tencerede hazırlanan limon aromalı muhallebi, bisküvi katlarıyla birleşir ve kısa sürede servise hazır hale gelir. Sunumu şık, yapımı kolay olduğu için misafir sofralarında da güvenle tercih edilebilir.

📝 Malzemeler

Muhallebisi için:

• 3 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet limonun suyu
• 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Katlar için:

• 1 paket petibör veya yulaflı bisküvi

Üzeri için (isteğe bağlı):

• Hindistan cevizi
• Limon kabuğu rendesi
• File badem

👩‍🍳 Yapılışı

1. Tencereye süt, un, nişasta ve şekeri alın. Ocağı açmadan önce pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
3. Koyulaşınca ocağın altını kapatın ve limon suyu, limon kabuğu rendesi, vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın.
4. Bisküvileri elinizle iri parçalar halinde kırın.
5. Borcamın ya da kupların tabanına bisküvi yerleştirin.
6. Üzerine sıcak muhallebiden dökün.
7. Katlar bitene kadar bisküvi ve muhallebi eklemeye devam edin.
8. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.

Limonlu Muhallebili Bisküvili Tatlı Tarifi

🌿 Püf Noktaları

• Limon suyunu mutlaka ocaktan sonra ekleyin. Aksi halde muhallebi kesilebilir.
• Daha yoğun limon aroması isteyenler limon kabuğu rendesini artırabilir.
• Bisküvileri çok ince kırmamaya özen gösterin, böylece tatlı katmanlı dokusunu korur.
• Tatlı tamamen soğuduğunda kıvamı daha güzel olur ve servis sırasında dağılmaz.

⏱️ Kaç Dakikada Hazır?

• Hazırlık: 10 dakika
• Pişirme: 10 dakika
• Dinlenme: 60 dakika
• Toplam: 80 dakika

🍽️ Servis Önerisi

Limonlu muhallebili bisküvili tatlıyı soğuk olarak servis etmeniz önerilir. Üzerine limon kabuğu rendesi veya hindistan cevizi serpiştirerek hem lezzetini hem de görünümünü zenginleştirebilirsiniz. Yaz aylarında yanında bir fincan soğuk limonata ile oldukça ferah bir tatlı sunumu elde edebilirsiniz.