Fırında Köfte Patates Dizmesi Tarifi

Fırında Köfte Patates Dizmesi Tarifi , Fırında Köfte Patates Dizmesi Nasıl Yapılır?

@gulcanhomemade/
Malzemeler
4 adet orta boy patates
Köftesi için;
550-600 gram orta yağlı kıyma
1 su bardağı ekmek içi
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
İsteğe bağlı maydanoz
Yeterince tuz

Fırında Köfte Patates Dizmesi Tarifi

Sosu için;
2,5 su bardağı sıcak su
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz(damak tadınıza göre belirleyin)
Yarım yemek kaşığı tereyağ (tarifte yoktu ben ekledim)

Fırında Köfte Patates Dizmesi Tarifi

Üzeri için;
Domates ve biber
Köftesi için soğan, sarımsak ve kullanacaksanız maydanozu rondodan geçirelim.
Karıştırma kabına kıyma, ekmek içi, yumurta, rondodan geçirdiğimiz malzemeler tuz ve baharatlar alınır ve güzelce yoğrulur.Köfte harcından parçalar kopararak elimizle köfte şekili vererek köfteleri hazırlayalım.

Fırında Köfte Patates Dizmesi Tarifi

Patateslerin kabuğunu soyarak dilimleyelim.
Fırın tepsisine bir patates bir köfte şeklinde sırayla dizelim.
Sos için derin bir kapta salça, tereyağ ve sıcak suyu karıştırarak salçanın ve yağın çözülmesini sağlayalım.
Tuz ilave edelim karıştıralım.

Fırında Köfte Patates Dizmesi Tarifi

Sosu patates ve köftelerin üzerine gezdirelim ve dilerseniz domates ve biber ile üzerini süsleyebilirsiniz.
Fırın kağıtını ıslatarak tepsinin üzerini kapatalım.180 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında önce 30 dakika üzeri kapalı sonra üzerini açarak yaklaşık 15-20 dakika daha pişirelim.

Fırında Köfte Patates Dizmesi Tarifi

Lokum gibi pişen yemeğimiz servise hazır deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun
Yanına bulgur yada pirinç pilavı ile servis yapmanızı öneririm