Patates Çorbası Tarifi (Kremamsı Kıvamlı, Kolay ve Doyurucu)

Patates çorbası tarifi, pratikliği ve doyurucu yapısıyla en çok tercih edilen ev çorbaları arasında yer alır. Az malzemeyle hazırlanabilmesi, ekonomik olması ve herkesin damak zevkine hitap etmesi sayesinde mutfakların vazgeçilmez tariflerinden biridir. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtan bu çorba, yumuşak içimi ve kremamsı kıvamıyla hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilir.

Bu tarifte, lokanta lezzetinde, pürüzsüz kıvamlı ve garantili bir kolay patates çorbası hazırlamanın tüm püf noktalarını bulacaksınız.

Patates Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
• 5 su bardağı su veya tavuk suyu
• Tuz
• Karabiber

Patates Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Soğanı küçük küçük doğrayın ve tencereye yağı alarak pembeleşene kadar kavurun.
2. Unu ekleyip kısık ateşte kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.
3. Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin.
4. Tüm malzemeleri birkaç dakika birlikte kavurun.
5. Suyu ilave edin ve orta ateşte patatesler tamamen yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
6. Pişen çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
7. Tuz ve karabiber ekleyip 5 dakika daha kaynatın.

Patates Çorbasının Püf Noktaları

• Daha yoğun ve kremamsı bir kıvam için blenderdan sonra çorbayı birkaç dakika daha kaynatın.
• Süt veya krema eklemek isterseniz, blenderdan sonra yarım çay bardağı süt ilave edebilirsiniz.
• Çorbanın rengi daha açık olsun isterseniz soğanı fazla kızartmamaya dikkat edin.
• Sarımsak ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.

Patates Çorbası Servis Önerisi

Patates çorbasını sıcak servis edin. Üzerine pul biber, karabiber veya ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz. Kızarmış ekmek veya kruton ile servis edildiğinde lezzeti daha da artar. Hafif ana yemeklerden önce ideal bir başlangıçtır.

Patates Çorbası Kaç Kalori?

1 kase patates çorbası yaklaşık 160–180 kalori arasındadır. Oldukça doyurucu olduğu için tek başına hafif bir öğün olarak da tüketilebilir.

Patates Çorbasının Faydaları Nelerdir?

• Uzun süre tokluk hissi sağlar
• Sindirimi kolaydır
• Enerji verir
• Ekonomik ve besleyicidir
• Çocuklar için uygundur

Bu özellikleri sayesinde patates çorbası tarifi, Google’da sık aranan pratik çorba tarifleri arasında yer alır.

Patates Çorbası Neden Tercih Ediliyor?

Patates çorbası; her evde bulunan malzemelerle hazırlanabilmesi, farklı baharatlarla çeşitlendirilebilmesi ve her mevsim tüketilebilmesi nedeniyle oldukça popülerdir. Ayrıca kıvamlı yapısı sayesinde sofralarda doyurucu bir başlangıç sunar. Vegan beslenmeye uygun hale getirmek için tereyağı yerine zeytinyağı tercih edilebilir.