Kremalı Mantar Çorbası

Kremalı Mantar Çorbası

@bedisin_tarifleri/
Malzemeler;
2 yemek kaşığı zeytinyağ
400 gr mantar – ince doğranmış
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
4 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı su
Tuz
Karabiber
200 ml krema(1 paket)

Üzeri için;
2 kaşık tereyağ
Safran yada kırmızı toz biber
Dereotu – ince kıyılmış
Kremalı Mantar Çorbası Yapılışı;
Tereyağını tencerede eritin, mantar ve sarımsakları.

Ekleyip mantarlar suyunu çekene kadar pişirin.not:sıvı yağ kullanıp tereyağ üzerine gezdirin.Unu ekleyin, baharatlandırın ve kavurun.Un kokusu çıkınca yavaşça ve sürekli
karıştırarak sularını
ekleyin ve kaynamaya bırakın. Çorba kaynayınca ocaktan alın kremayı sürekli karıştırarak
ilave edin ve tekrar ocağa alıp bir taşım kaynatın.Üzerine ince kıyılmış dereotu serpip servis edin.