Mini Pide

Mini Pide Tarifi , Mini Pide Nasıl Yapılır?

@nerminyazilitas/
7 adet pide için
Malzemeler:
500 ml ılık su
21 gram yaş maya
2 adet kesme şeker
700 gram un
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağ

Mini Pide Tarifi

üzeri için
2.5 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı pekmez
Mini Pide  Yapılışı:
Karıştırma kabına ılık su, maya ve 2 kesme şekeri karıştırın üzerine bir 2-3 kaşığı un ilave edip üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirin.
Kalan unu ve tuzu ekleyip yoğurun en son zeytinyağı ile hamuru toparlayıp üzerini kapatın 1 saat mayalandırın.
Tezgahda hamuru çok az un ile 7 eşit parçaya bölüp yağlı kâğıt serili tepsiye koyup üzerini örtüp yarım saat bekletin.
Yoğurt, yumurta sarısı ve pekmezi karıştırın.
Dinlenen hamurları üzerine videoda olduğu gibi yoğurt karışımını koyup parmaklarınızla pide şekli verin ve kenarlardan çekerek biraz büyütün.
Önceden ısıtılmış fırında alt üst 220 derece ayarda 15-20 dakika arası pişirin.
Fırının tabanına bir kase su koyarsanız pideler pamuk gibi pişecektir.AFİYET olsun