Ev Yapımı Lahmacun

Ev Yapımı Lahmacun , Lahmacun Nasıl Yapılır?

@yemekislerim/
Hamuru için;
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
Tuz
Alabildiğince un (yaklaşık 4.5 su bardağı).

Ev Yapımı Lahmacun

Harcı için;
500gr kıyma
2 domates
3 soğan

Ev Yapımı Lahmacun

2 diş sarımsak
1 kırmızı biber
3 yeşil biber
Yarım demet maydonoz (büyük bağsa daha az)

Ev Yapımı Lahmacun

1 çay bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası (yoksa domates)
Pul biber

Ev Yapımı Lahmacun

Karabiber
Tuz.
Hamuru için gerekli malzemeleri uygun bir kaba alın yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı. 1 saat kadar mayalanmasını bekleyin.

Ev Yapımı Lahmacun

İç harcı için gerekli malzemeleri robottan geçin. Kıyma ve baharatları ekleyerek dinlendirin.
Hamuru 12bezeye bölün, her bezeyi tek açın. Yağlı kağıt serili krep tavasına alın kısık ateşte altını pişirin. Hafif kızardıktan sonra yağlı kağıt

Ev Yapımı Lahmacun

serili fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış fırında 10dakika kadar kontrollü şekilde pişirin. Bütün hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Yanında domates, limon, soğan ve maydonoz ile servis yapın. Deneyeceklere afiyet olsun