Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi , Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır

@zeynepp_mutfakta
2 su bardağı kırmızı mercimek
Pişirmek için 4-4.5 su bardağı su
1 su bardağı kısırlık bulgur
6-7 dal yeşil soğan

Mercimek Köftesi

Yarım demet maydanoz
Limon suyu
Sosu için
1 adet büyük soğan

Mercimek Köftesi

1 çay bardağı sıvıyağ veya zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kimyon

Mercimek Köftesi

1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz(biber salçasının tuzuna göre miktarını ayarlayın)

Mercimek Köftesi

Hazırlanışı
Kırmızı mercimeği yıkayın ve tencereye alın üzerine suyu ilave edip kısık ateşte pişirin ardından bulguru ekleyip güzelce karıştırın ve kapağını kapatıp kenara alın. Sosu için soğanları yemeklik doğrayın tavaya sıvıyağ ve soğanları ekleyip kavurun daha sonra salçaları ilave

Mercimek Köftesi

edip kavurmaya devam edin en son baharatları ekleyin ve ocaktan alın mercimek ve bulguru genişçe bir kaba aktarın üzerine sosu döküp elinizle harmanlayın maydanoz ve yeşil soğanı yıkayın ince ince kıyıp kaba aktarın en son üzerine limon sıkıp güzelce yoğurun şekil verdikten sonra kıvırcık ve limon ile servis edin

Mercimek Köftesi