Üzümlü Kurabiye

Üzümlü Kurabiye

@baharimsilezzet61/
Böyle bir lezzet yok tadına doyum olmayan yedikçe yiyesiniz gelecek bekledikçe bayatlamayan lezzeti artan kıyır kıyır nefis bir kurabiye tarifi kaydetmeyi unutmayın. Beğeni ve yorumlarınızla destek olursanız sevinirim ❤️
Malzemeleri;
125 Gr tereyağı veya margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzümlü Kurabiye

1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine)
Yarım su bardağı şeker
1 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 çay bardağı kuru üzüm
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı;
Yumuşamış tereyağı veya margarini yoğurma kabına alın üzerine kuru üzüm hariç tüm malzemeleri ekleyip unu eleyerek azar azar ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edin. Kuru üzümü bıçak ile biraz keserek ufaltip hamurun içine ekleyip güzelce yogurun. Hamuru üçe bölün. Her bir hamuru elinizle yuvarlayarak uzatın. Üzerine bastırarak duzleyin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatal ile çizin. Bıçak ile çapraz kesin. Diğer hamurları da bu şekilde yapıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 180 derece fırında 30 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğuyunca servis yapın. Kurabiyeler saklama kabında uzun süre bekleyebilir. Dilerseniz buzlukta bile saklayabilirsiniz…