Cevizli Kadayıf Tatlısı

Cevizli Kadayıf Tatlısı , Cevizli Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır?

@nimetli_lezzetler/
500 gr yaş kadayıf
200 gr tereyağı
yarım çay bardağından az sıvı yağ (50ml)
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz

Cevizli Kadayıf Tatlısı

şerbeti için;
4.buçuk su bardağı şeker
5 su bardağı su
ince bir dilim limon
su bardağı ölçüm 200 ml

Cevizli Kadayıf Tatlısı

Cevizli Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır?
kadayıflar çok parçalamadan didiklenip havalandırılır eritip üzerindeki köpükleri aldığımız tereyağına sıvı yağ eklenir ve kadayıflara dökülür elle güzelce harmanlanır her tarafının yağlanması sağlanır büyük boy borcam tepsiye yarısı döşenir elle güzelce bastırılır cevizler serpilir ve kadayıfın diğer yarısı dengeli bir şekilde döşenir ve önce elle güzelce bastırılır sonra bardak veya küçük bir tencere ile güzelce bastırılır

Cevizli Kadayıf Tatlısı

175.180 derecede önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında nar gibi kızarana kadar pişirilir tatlı fırından çıkmadan şerbeti ocağa alalım kaynamaya başlayınca orta ateşte 20 dakika kaynatalım soğuk tatlının üzerine ilk sıcaklığı çıkmış şerbeti dökelim (tatlı soğuk şerbet altını kapatıp beş dakika bekletin ve dökün)üzerini kesinlikle kapatmayin 4.5 saat sonra servis yapabilirsiniz
tatlının altı üstü çıtır içi yumuşak olsun istiyorsanız fırında nar gibi kızarmasına dikkat edin